Peki, kestaneli iç pilav nasıl yapılır? İşte kestaneli iç pilav tarifi...

 
Kestaneli iç pilav internette en çok aranan tarifler arasında yerini alıyor. Genellikle yılbaşı sofralarında gördüğümüz kestaneli iç pilav, hindi dışında diğer et yemeklerinin yanına da çok yakışacaktır. Farklı baharatlar ile tatlandırılan ve haşlanmış kestaneyle yapılan bu lezzeti mutlaka evinizde deneyin. Peki, kestaneli iç pilav nasıl yapılır? İşte kestaneli iç pilav tarifi... 

Malzemeler:

-1 adet orta boy kuru soğan
-4 yemek kaşığı tereyağı
-2 su bardağı pirinç
-1 tatlı kaşığı kuru nane
-Tarçın
-Yenibahar
-1 paket kuş üzümü
-1 paket dolmalık fıstık
-3 dal dereotu
-Tuz
-Karabiber
-1 su bardağı pişmiş kestane

Kestaneli iç pilav nasıl yapılır?

-Pirinçleri 30 dakika kadar ılık suda bekletin. Soğanları yemeklik doğrayın ve tencereye alın.
-Tereyağı ve bir miktar tuz ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
-Kavurduğunuz doğanlara dolmalık fıstığı, kuş üzümünü ve yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyip 2 dakika daha kavurun.
-Tarçın, yenibahar, tuz ve diğer baharatları da ekleyerek 2 dakika daha kavurun.
-3 su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştırın.
-Pilav suyunu çekince dilimlediğiniz kestaneleri tencereye ekleyerek karıştırın ve altını kısarak 10 dakika kadar demleyin(.milliyet)